Целебные свойства облепихи

Целебные свойства облепихи Золотистые ягоды облепихи на протяжении многих веков ценятся восточными целителями за бесчисленные лечебные свойства. На территории нашей страны популярность облепиха как лекарство приобрела относительно недавно- во второй половине прошлого века.

Чем полезна облепиха
Плоды облепихового куста в простонародье называют “витаминный комбинат”. не с проста содержание большое количество витамина C - в разы больше, чем в цитрусовых, витамины A, группы B, F, E, P, а также богатый комплекс микроэлементов- марганец, магний, железо, кальций, аллюминий, натрий. Cлавится эта ягода и за большое содержание полиненасыщенных жирных кислот- линолеиновой и альфа-линолеиновой. Облепиха- источник серотонина, гормона радости. Употребив всего половину стакана чудесных ягод, можно удовлетворить суточную потребность огранизма практически во всех витаминах и менералах.

Используя мякоть плодов облепихи, лечат такие заболевания, как язвы желудочно-кишечного тракта, анемия, гипертонию, катаракта, сердечно-сосудистые заболевания, вирусы и простуды. Облепиха отлично выводит шлаки, решает проблемы с высыпаниями на коже и укрепляет вены и сосуды. Употребление этих ягод станет хорошей профилактикой инсульта и инфаркта.

Солнечные ягодки для детишек
Употребление облепихи- действенный и натуральный способ укрепить иммунитет. Благодаря содержанию витамина C, облепиховые компоты, кисели или варенье станут прекрасными средствами от простуды и гриппа, но в отличие от горьких лекарств, они почитаются малышами за лакомство. Стоит учитывать, что у некоторых детей возможна аллергия на плоды облепихи. Начинать употребление нужно очень осторожно, с самых малых доз, постепенно доводя до 1-2 ложек сока облепихи в сутки.

Заготавливаем облепиху на зиму
Благодаря своим противопростудным свойствам и богатому содержанию витаминов облепиха особо ценится в осенне-зимний период. Заготовить ягоды на зиму можно несколькими способами- быстрая заморозка, консервирование варенья, сока или компота.

Сок из облепихи
Растолочь чистые ягоды, сложить получившуюся массу в марлю и отжать. Полученный сок смешать с водой из расчета 0,5-0,8 литра на килограмм ягод. Напиток разлить по заранее прокипяченным бутылкам и простерилизовать.

Варенье из облепихи классическое
На 1 кг ягод - 1,5 кг сахара, 0,5 литра воды.

Вымытую и перебранную облепиху бланшировать в кипящей воде 5 минут, после чего воду слить в отдельную кастрюлю. Добавить в воду сахар, довести до кипения и отфильтровать. Залить сиропом ягоды и варить до готовности, снимая пенку.

Варенье без варки
На 1 кг облепихи-стакан сахара.

Чистые ягода смешать с сахаром и выложить на противень. Поставить в духовой шкаф на 20 минут, после чего переложить получившуюся массу на пергаментный лист и просушить.

Заморозка
Ягоды вымыть и просушить, затем- сложить в контейнер и убрать в морозильную камеру. Замораживание облепихи- простой способ радоваться любимой ягоде в любое время года, позволяющий сохранить значительную часть ее полезных свойств. Удобство этого метода состоит в том, что разморозив облепиху, из нее можно приготовить любое блюдо, например, компот.

Не знаете, где в интернете продаются декорации на свадьбу в одессе? Обратите внимание на предложения о продаже интересующей Вас продукции в интернет магазине horosho.od.ua! Вся самая качественная продукция по самой приемлемой цене!