Французский подход к питанию — стр. 23

Мы поговорим о стрессах, которые сводят на нет все попытки снизить вес - как на психологическом, так и на физиологическом уровне. Я расскажу вам о том, как решить проблему перегруженности на работе. Поскольку полностью исключать стресс из своей жизни невозможно, нужно научиться с ним справляться.

Спорт, несомненно, может послужить прекрасным способом расслабления и снятия стресса, но для некоторых людей сама мысль о том, чтобы рано вставать и идти в спортзал - это уже стресс. Перевернет с ног на голову ваше представление о физической активности, когда вы узнаете о том, как относятся к ней французы. Трудно представить себе жителей южных регионов Европы в образе поклонников фитнеса - потому, что они ими и не являются. Да, они поддерживают прекрасную физическую форму, но у них нет привычки заниматься спортом. Разгадка этого противоречия кроется в фундаментальном различии между спортом и физической активностью. Вы должны выбрать то, что вам больше по душе.

Французы учат нас умеренности, поскольку крайности никогда не приносят пользы здоровью. Это касается и еды, и спорта, и даже работы. В этом и заключается главная идея третьей части книги, воплощенная в одном коротком французском выражении - joie de vivre.