Французский подход к питанию — стр. 48

 

Проще говоря, под влиянием стресса у вас может возникнуть не существовавшее ранее расстройство пищевого поведения.

Что происходит с весом тела

Стресс губителен и для здоровья, и для нормального веса. Он стимулирует физиологическую и психологическую потребность в пище, вместе с тем препятствуя поступлению крови в органы пищеварения. Замедляется желудочная секреция, может обостриться язвенная болезнь. Таким образом, вы едите больше, а организм усваивает меньше! Хуже того, недавно было обнаружено, что гормоны стресса способствуют образованию жировых отложений в брюшной области.

Вы едите не только больше и чаще, накапливая при этом жир вокруг талии, но быстрее и крупными кусками. Отсюда недалеко и до переедания.

Разобравшись в физических последствиях стресса, начинаешь понимать еще один парадокс: «Как французы могут работать с высокой производительностью, если они так много отдыхают?» Ответ лежит в плоскости физиологии и заключается в благотворном воздействии на организм умеренности в еде и физической активности, в пользе регулярного отдыха для здоровья и неторопливого образа жизни для ясности ума.



Видео по теме: