Французский подход к питанию — стр. 68

Любой подход к снижению веса и укреплению здоровья должен учитывать факт взаимодействия всех компонентов экосистемы организма, не сосредоточиваясь только на одном или нескольких из них, иначе любой полученный результат будет кратковременным. Именно поэтому все появившиеся за последние тридцать пять лет диетологические теории в 90 процентах случаев оказывались неэффективными.

 

Диета имеет одновекторную направленность, поэтому она нереалистична. Подобные теории принимают во внимание лишь один из миллионов компонентов организма (а именно пищевые вещества: углеводы, жиры или белки), но на вес влияют и сон, и стресс, и эмоциональное состояние! Невозможно жить в этом мире без помощи окружающим, и невозможно укреплять здоровье, не заботясь обо всем организме как о целостной системе. Данные факторы складываются в синергетическую единицу, и нельзя останавливаться на каком-то одном из них вне общего контекста.



Видео по теме: