Бон аппетит — стр. 8

Во Франции большинство городов построено таким образом, чтобы по ним можно было гулять, а не только ездить на машине. Жители этой страны не привыкли сидеть на диване и смотреть телевизор или тратить лишние десять минут на то, чтобы кататься по стоянке в поисках ближайшего места для парковки. Что нам делать?
Французы предпочитают наслаждаться жизнью и не...

Бон аппетит — стр. 9

Программа PATH включает в себя четыре основных элемента:
1. Употребление в пищу натуральных продуктов
Французы едят все, что хотят, при условии, что эта пища натуральная. Данный принцип заложен в природе человека и мог бы реализовываться и на семейных ужинах, и на корпоративных вечеринках. К сожалению, нас окружает такое количество искусственной пищи - искусственных Сахаров, жиров, пищевых добавок,...

Бон аппетит — стр. 10

2. Правильная процедура приема пищи
Как нейрофизиолог, я занимаюсь изучением взаимосвязи между разумом и телом, между деятельностью мозга и поведением человека. Эта взаимосвязь оказалась весьма запутанной и сложной: мозг управляет поведением, но и поведение постепенно оказывает влияние на функционирование клеток мозга. Однако, изучая материалы современных научных исследований в области диетологии, я с удивлением обнаружил, что проблеме...

Бон аппетит — стр. 11

Бороться нужно именно с психическими проблемами, иначе не поможет ни одна диета - ни низко-жировая, ни низко-углеводная, ни по группе крови, ни по группам продуктов, ни любая другая.
Участники программы PATH осваивают практические способы снятия напряжения, требующие не более пятидесяти минут ежедневных занятий. К ним относятся не только медитация, но и различные приемы борьбы с многочисленными...

Бон аппетит — стр. 12

Программа PATH помогает понять, почему так важно двигаться в свое удовольствие, а не заставлять себя потеть на тренажерах. Неторопливая прогулка по набережной от сырной закусочной до лотка с курицей гриль, а затем по мосту на другой берег, где расположилась художественная выставка, - это тоже физическая активность. Мы привыкли думать, что сердечный ритм должен обязательно участиться...

Бон аппетит — стр. 13

За шесть недель, в течение которых велось подробное сравнение, программа PATH обошла по всем показателям как «Weight Watchers», так и все остальные диетические системы. Например, показатель снижения веса по сравнению с первой оказался в два раза выше.
Снижение уровня холестерина
Сорок шесть сотрудников медицинского центра Вейл-Вэлли в Колорадо в течение восьми недель питались по программе PATH. До...

Бон аппетит — стр. 14

Изменение образа жизни
Сотрудники компаний, утвердивших PATH в качестве корпоративной оздоровительной программы, тоже заметили положительные перемены в своем образе жизни и отношении к еде, в частности сокращение размера порций и частоты промежуточных приемов пищи, увеличение количества овощей и фруктов в рационе. Все это произошло благодаря усвоению новых привычек здорового питания.
Как показывают научные исследования, избавиться от лишнего...