Подросток может проглотить целый сэндвич за одну минуту, не набрав ни грамма лишнего веса, но у них быстрый обмен веществ. Иными словами, физиология молодого человека позволяет ему питаться как попало, но зрелому человеку организм этого не простит. Ускоренное потребление пищи чревато для него как минимум двумя неприятными последствиями. Первое - это лишний вес. Второе заключается...

Хорошая новость заключается в том, что, на каком бы уровне ни находились потребности вашего организма в данный момент, их можно снизить. Вы можете постепенно приучить его к ожиданию меньшего количества еды. И первый шаг к управлению чувством голода - медленный прием пищи.
Процесс обучения начинается следующим образом. В течение первой недели старайтесь тратить на каждую трапезу...

Это самое простое и приятное решение проблемы. Просто расслабьтесь на пару минут во время еды, откиньтесь на спинку стула и насладитесь хорошей компанией. Даже в клинике, где я каждый день обедал, врачи и медсестры при всем своем напряженном графике находили время, чтобы спокойно поесть. Я ни разу не видел, чтобы кто-нибудь из них заглатывал на...

• Прочитайте молитву или проведите краткий сеанс медитации. В Алабаме, где я рос, перед трапезой каждый из собравшихся за столом обязательно должен был помолиться. Во многих странах люди совершают похожий ритуал, обращаясь с несколькими словами благодарности ко Всевышнему или просто расслабляясь на минуту, прежде чем приступить к еде. Это дает им возможность успокоиться и расслабиться.
Доктор...

Помните, что перед едой вы должны в первую очередь успокоиться и позволить себе потратить на нее столько времени, сколько необходимо. Только в таком случае вы сможете получить от трапезы максимум удовольствия и избежать переедания.
Проблема: неосознанное переедание.
Решение: сосредоточьтесь на еде.
Когда вас что-то отвлекает (вы едите за рулем, перед телевизором, по дороге на работу), повышается вероятность переедания....

Эта проблема решается очень просто. Сначала поговорим о том, чего делать не стоит. Не ешьте за рулем. Не ешьте, глядя телевизор, если только в этом нет крайней необходимости. Никогда не ешьте на ходу. Во французских машинах нет даже держателей для стаканов! Французы вообще не представляют себе, что можно дожевывать на ходу, возвращаясь с обеда на...

Решение 1: приучите себя к правильному темпу приема пищи.
Когда вы что-то пережевываете, на вилке не должно быть еды, которая ожидает своего часа, словно самолет на взлетной полосе. Правило следующее: если еда есть во рту, то в руке ее быть не должно.
Попробуйте в течение отведенных на неторопливую трапезу двадцати минут придерживаться такой последовательности:
• положите в рот...