Грибные блюда всегда были одними из самых главных не только на обеденных, но и на праздничных столах. Очень вкусными и сытными получаются вешенки, приготовленные с морковью и луком. Их можно кушать, как отдельное блюдо, так и в сочетании с различными салатами и кашами.
Для приготовления данного блюда будут нужны такие продукты:
вешенки – около 1 кг;
морковь –...

Многие считают, что здоровое питание является сводом правил и запретов, при выполнении которых можно долго оставаться стройным и красивым. При всем при этом в качестве главного условия выступает лишение себя любимых продуктов. Но это далеко не так. Здоровое питание является хорошим самочувствием, энергией, которая стабилизирует настроение и укрепляет здоровье. И диапазон данных преимуществ бывает значительно...

Чистка картофеля обладает своими секретами. Молодой и старый картофель, обладающий разной пищевой ценностью предполагают различные способы готовки.
Как старый, так и молодой картофель содержит магний, калий и иные микроэлементы, которые улучшают работу сердца и нормализуют его ритм, а в картофельной кожуре содержится изохлорегеновая кислота, которая способствует расщеплению крахмальных соединений, поэтому с точки зрения диетологии картофель запеченный...

Грили сегодня являются неотъемлемой частью профессиональной современной кухни. Гриль встречается во всех заведениях, где готовится пища, в том числе в магазинах.
Приготовление пищи в гриле происходит при помощи инфракрасного излучения. Такие блюда очень популярны, так как внешне привлекательны и имеют яркий вкус.
Для определенных блюд используются определенные грили. Они бывают газовые и электрические. Для того что бы...

Пахучие цветы, листья, семена растений к пище добавляют в качестве аромартизаторов. Эти част растений имеют сильный аромат, передающийся другим продуктам, у которых собственный аромат слабый или его вообще нет.
Фруктовые эссенции и ванилин относятся к синтетическим эссенциям. Также пряности обладают сильным ароматом, передающимся другим продуктам. В отличие от пряностей ароматизаторы не имеют вкуса и жгучести, а...

Здоровая еда должна быть разноцветной, утверждают диетологи. Ежедневное меню, по их мнению, должно содержать продукты разных цветов. Только таким образом можно получить все полезные вещества – пищевые волокна, витамины, макро- и микроэлементы. Есть всего пять цветовых групп, и каждая полезна по-своему.
Красная: гранат, клубника, клюква, томат, малина и т.д. “Красные” незаменимы для трудоголиков. Улучшают память, стимулируют...

Очень часто приходиться быстренько что-нибудь приготовить. Наверное, у каждой хозяйки на такой случай есть свой арсенал блюд на скорую руку. Я хочу поделиться рецептом одного из таких блюд из своего арсенала. Он подойдёт и к праздничному столу, и к домашнему ужину, и если вдруг неожиданно пришли гости. Одна из его вариаций представлена также на сайте...