Норман Уокер – бизнесмен и пионер в сфере лечения сырыми овощными соками. Норман утверждал, что восстановить здоровье поможет употребление сырых фруктовых и овощных соков. Свои идеи он высказал в нескольких книгах о здоровом питании.
Для начала разберемся в том, как доктор Уокер объяснял причины появления различных заболеваний. В толстой кишке скапливается много отходов из пищи, которую желудок не переваривает. Норман Уокер утверждал, что главным образом это происходит из-за потребления продуктов с большим количеством крахмала и печеной, жареной, вареной пищи. Кстати, молекула крахмала ни в воде, ни в эфире, ни в спирте не растворяется. Именно потому нерастворимые частички после попадания в систему кровообращения засоряют кровь «крупой», оседающей в различных местах.
Основы этой диеты описаны очень хорошо, их с легкостью можно найти, как и цены на электрические тепловые пушки в Краснодаре в сети Интернет.
Норман Уокер назвал следующие основные ошибки в нашем ежедневном питании:
1. Усиленное питание белковой пищей. Отсюда – отравление крови и постоянное гниение в кишечнике белковой пищи.
2. Неправильное приготовление пищи – долгое кипячение, которое уничтожает все витамины и полезные минеральные соли.
3. Пирожные, белый хлеб, сладкие булочки, излишки сахара и сладостей ведут к избыточному количеству кислот в крови и процессу «брожения» в желудке углеводов. При этом недостаток щелочных продуктов не способствует нейтрализации кислот, которые образуются не только от питания белками, но и брожения углеводов.
4. Отсутствие зимой в рационе фруктов, сырых овощей, зелени, в которых содержатся витамины и чрезвычайно полезные минеральные соли.
5. Применение слабительных средств, приводящих к нарушению полноценного тонуса прямой кишки.
Уокер рекомендует пить каждый день до 3-х литров сока. Дефицит жиров компенсируется употреблением семечек и орехов. Было немало случаев, когда диета на основе соков и овощей помогала спасти неизлечимо больных. Но помните о том, что к этой диете следует прибегать только после консультации с лечащим врачом.