Бон аппетит — стр. 153

Борьба с «эффектом смыва»
Постепенно вы научитесь не злоупотреблять едой и напитками. Вместо того чтобы приучать организм ко все большим порциям, вы пойдете в обратном направлении и научите его довольствоваться малым. Этот шаг нацелен на формирование новых привычек в питье, которые помогут вашему организму естественным путем избавиться от лишнего веса.
Прежде чем бороться с «эффектом смыва», мы...

Бон аппетит — стр. 154

От участников программы PATH
Уважаемый доктор Кловер, как жаль, что я не узнала о вашей программе раньше! Дело в том, что у меня обнаружили рак молочной железы и назначили операцию на начало февраля. Я уверена, что за те годы, в течение которых я отказывалась от жирного, мой организм лишился питательных веществ, необходимых для борьбы с раком....

Бон аппетит — стр. 155

С этим согласится каждый из нас. Однако 2 л воды - это слишком много, что уже подтвердила наука. Например, доктор Хайнц Велтин из Дартмутского медицинского колледжа тщательно проанализировал все проведенные в данной области исследования и пришел к следующим выводам: «Несмотря на повсеместное распространение рекомендации выпивать минимум восемь стаканов воды вдень (с обязательным напоминанием о том,...

Бон аппетит — стр. 156

Важно отметить, что если вы ведете очень активный образ жизни или весь день проводите на солнцепеке, то теряете с потом гораздо больше жидкости, чем остальные люди, поэтому должны пить ее в большем количестве. Например, недавно во время поездки в Колорадо мне посоветовали выпить немного воды, поскольку разреженный воздух вызывает обезвоживание организма. Кроме того, потребность в...

Бон аппетит — стр. 157

Как-нибудь попробуйте вообще ничего не пить за ужином. Поначалу это может показаться странным, но что вам стоит просто попробовать? Вы обнаружите, что запивать пищу вовсе не обязательно, поскольку она сама содержит достаточное количество жидкости, да и во рту достаточно слюны. Чтобы еда без труда проглатывалась, откусывайте понемногу.
Как понять, какие кусочки считаются «небольшими»? Если вы не...

Бон аппетит — стр. 158

Пить маленькими глотками гораздо проще, когда перед вами небольшое количество напитка. Помните, что организму нужно в три раза меньше жидкости, чем вам кажется. Поэтому всегда берите маленькую, а не среднюю порцию, которая по традиционным стандартам просто огромна. Нужно покупать немного, пить маленькими глотками и как можно дольше растягивать удовольствие.
Кроме того, каким бы уставшим вы себя...

Бон аппетит — стр. 159

С помощью описанных выше приемов вы сможете избежать возникновения «эффекта смыва» и, что более важно, научитесь ценить вкус еды. Облегчая проглатывание больших кусков пищи, напиток увлекает за собой в пищевод все оттенки привкусов и ароматов блюда. В итоге вы не получаете удовольствия ни от еды, ни от питья.
Работайте над формированием и закреплением новых привычек, и...