Бон аппетит — стр. 41

Выбросьте весь этот мусор, за исключением натуральных продуктов, которые тоже смело можно назвать низко-жировыми: пахты, патоки и овощей.
Никаких искусственных напитков!
Все газированные напитки являются ненатуральными. Я понимаю, что это сложно, но, если вы хотите избавиться от лишнего веса и восстановить здоровье, от них придется отказаться. На самом деле исключение из рациона данного вида продуктов - даже...

Бон аппетит — стр. 42

Никаких искусственных овощей!
Однажды я выступал на радио, и ведущий в шутку перечислил несколько причин нелюбви американцев к французам. «Но главная причина заключается в том, - подытожил он, - что французы едят все то, что мы только хотели бы, и все равно не толстеют... они делают это специально!»
Его комментарии напомнили мне о работе доктора Пола Розина...

Бон аппетит — стр. 43

Таблетки созданы для больных людей.
Если вы чем-то заболели, вам нужно лекарство. Если же физиологические процессы протекают нормально, необходимо получать питательные вещества из того источника, на который всегда полагался ваш организм, - из натуральных продуктов. Поэтому, если у вас есть какие-то проблемы, принимайте свои пилюли, но помните, что во всем нужно знать меру, в том числе...

Бон аппетит — стр. 44

Далее мы поговорим только об основных витаминах и минералах, и если вы стремитесь к сбалансированному питанию, то обратитесь к более полному списку, приведенному в приложении III.
Витамин А, бета-каротин и онкологические заболевания
Бета-каротин необходим для образования витамина А и содержится во многих фруктах и овощах желтого и зеленого цвета. Было установлено, что при поступлении с пищей он...

Бон аппетит — стр. 45

Столько сил и времени положено на то, чтобы лишний раз убедиться: лучший источник бета-каротина - натуральная пища!
Витамин С и сердечнососудистые заболевания
Этот важный водорастворимый витамин (другое название - аскорбиновая кислота) содержится в разнообразных фруктах и овощах (в организме он не синтезируется, поэтому должен в полном объеме поступать с пищей). Богаты им цитрусовые, помидоры, брокколи и все...

Бон аппетит — стр. 46

Как заявил в 2004 году Майкл Газьяно, исследователь Гарвардской школы общественного здравоохранения, «в настоящее время, по мнению Американской кардиологической ассоциации, не существует достаточного количества неопровержимых доказательств, полученных в результате рандомизированных исследований, чтобы подтвердить целесообразность широко практикуемого назначения биодобавок с витамином Е в целях профилактики сердечнососудистых заболеваний».
Кальций и контроль веса
Молочная промышленность получает новый шанс. Раньше просто...

Бон аппетит — стр. 47

Кальций, получаемый с пищей, способствует профилактике почечнокаменной болезни, а прием биодобавок с этим минералом, наоборот, повышает вероятность ее развития! Естественно, ни в одном рекламном тексте, посвященном биодобавкам с кальцием, не найдешь этой информации, но вот к какому выводу пришел доктор Гари Куран из Бостонской женской клиники: «Потребление большого количества кальция с пищей уменьшает вероятность образования...