Медицинская диета для людей, страдающих сахарным диабетом

Медицинская диета, разработанная для людей, которые страдают сахарным  диабетом, имеет очень важное значение. И нет никакой  разницы, пользуется и больной инсулином или употребляет  пероральные препараты, обеспечивающие снижение сахара.

Медицинская диета для людей с диагнозом «сахарный диабет» известна ещё  как диета №9.  Она назначается лечащим врачом пациентам   легкой и средней степени тяжести для  коррекции и восстановления нормального  обмена веществ. Главный  принцип  диеты №9 –  соблюдение  баланса жирового и углеводного  обменов.

«Стол № 9» (ещё одно название этой диеты) заключается в минимизации  количества потребляемых калорий  на основе существенного   уменьшения «плохих» углеводов.

Полезные продукты можно выбирать  самостоятельно, используя специальную таблицу гликемического  индекса. Схема довольно проста: необходимо отказаться от продуктов, которые имеют  высокий показатель, а продукты с низким показателем, наоборот – оставить, превратив в основу ежедневного рациона.

Предлагаем вам перечень рекомендаций  диеты «Стол № 9»:

–                  частое питание маленькими порциями;

–                  принимать пищу четыре-шесть раз в день (каждые три – три с половиной  часа);

–                  под запретом: жареное, копченое, острое и соленое;

–                  отказ от алкоголя, горчицы, консервы;

–                  вместо сахара – сахарозаменители натурального происхождения;

–                  минимизировать употребление жиров и углеводов;

–                  употребление белков – в пределах стандартной ежедневной нормы;

–                  приготовленные блюда должны быть запеченными,  тушенными или вареными.

Диета 9 предполагает сбалансированность химического  состава употребляемой  пищи и наличие всех необходимых веществ   для полноценной  жизнедеятельности.

Диетическое меню должно  иметь в своем составе продукты  с большим  содержанием  витаминов  В и  аскорбиновой кислоты. Такими продуктами являются, например,  ягоды, овощи, свежие яблоки,  зелень.

Для улучшения функционирования печени в диете 9 предусматривается употребление  продуктов, богатых липотропными веществами, обеспечивающими  процесс  сжигания  жиров. Они  имеются в таких продуктах, как овсянка, нежирный творог и сыр,  рыба. Чтобы обеспечить  жировой  обмен, в диете обязательно  должна присутствовать небольшая часть  жиров растительного происхождения, то есть, свежие салаты  лучше всего  заправлять чайной ложкой  оливкового масла.

Предлагаем вам ориентировочное меню диеты «Стол №9» для людей, диагноз которых –  сахарный  диабет ІІ степени (неинсулинозависимые).

Понедельник

На первый завтрак: обезжиренный творог (150 гр.) + 40 гр. ягод; на второй завтрак: стаканчик кефира; на обед: 150 мл. супа на овощном бульоне  + 150 гр. баранины, запеченной в духовке + 100 гр. любых тушенных овощей; на полдник: 100 гр. салата, заправленного  чайной ложкой оливкового масла; на ужин: 200 гр. рыбы дорадо, приготовленной на гриле + 100 гр. овощей (отварных или приготовленных на пару).

Вторник

На первый завтрак: 150 гр. гречки, залитой  молоком; на второй завтрак: 2 зеленых яблока; на обед: 150 мл. борща на овощном бульоне + 150 гр.  отварной говядины + компот из сухофруктов (естественно, без добавления сахара!); на полдник: 150 мл. отвара шиповника; на ужин: 200 гр. отварной рыбы + 150 гр. любых свежих овощей.

Среда

На первый завтрак: 150 гр. запеканки  из творога; на второй завтрак: 200 мл. отвара плодов шиповника; на обед: 150 мл. щи на овощном бульоне + 150 гр. рыбных котлет; на полдник: одно варенное яйцо; на ужин: 200 гр. мясных паровых котлет + 150 гр. тушенной капусты.

Четверг

На первый завтрак: омлет с двух яиц + 150 гр. любых овощей; второй завтрак: 150 мл. натурального йогурта; на обед: 150 мл. кремообразного супа из брокколи + 200 гр. фаршированного перца; на полдник: 200 гр. морковно-творожной запеканки; на ужин: 200 гр. куриного шашлыка + 150 гр. овощей на гриле.

Пятница

На первый завтрак: 150 гр. пшеничной каши + одно яблоко; на второй завтрак: два апельсина; на обед: 200 мл. рыбной ухи + 100 гр. мясного гуляша + 100 гр. перловой каши; на полдник: 100 гр. отрубей + стаканчик кефира; на ужин: 150 гр. мясных котлет + 100 гр. гречневой каши + 70 гр. запеченной спаржи.

Суббота

На первый завтрак: 150 гр. отрубей + одно яблоко; на второй завтрак: одно яйцо, приготовленное всмятку; на обед: 200 гр. овощного рагу с мясом (бараниной или говядиной); на полдник: 150 гр. салата из помидоров и сельдерея; на ужин: 250 гр. тушенной баранины с любыми овощами.

Воскресенье

На первый завтрак: 100 гр. обезжиренного творога + 50 гр. йогурта; на второй завтрак: 100 гр. куриной грудки, запеченной или приготовленной на гриле; на обед: 150 мл. овощного супа + 100 гр. мясного гуляша + 100 гр. овощного салата; на полдник: 125 гр. ягод;  на ужин: 200 гр.  вареных  креветок + 100 гр.  стручковой  фасоли.



Видео по теме:

Как быстро снизить сахар в крови в домашних условияхКак быстро снизить сахар в крови в домашних условиях
Интернет-магазин диабетических товаров — Диабетика: https://goo.gl/6jA16w http://diabet.znaju-kak.com -- Доступные и эффективные...
Простое сыроедение.Исцеление от диабета за 30 дней.Смотрим!Простое сыроедение.Исцеление от диабета за 30 дней.Смотрим!
Нажми здесь, чтобы подписаться!▻ http://goo.gl/k3zFId и ставь лайк. Комментарии всегда приветствуются! ▭▭▭▭▭▭▭▭...
Мёд при сахарном диабетеМёд при сахарном диабете
Мед полезен для диабетиков тем, что в нем присутствуют простые сахара, такие как глюкоза и фруктоза. Они...
Кизил при сахарном диабетеКизил при сахарном диабете
http://diabet.znaju-kak.com -- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Часто, прогуливая...
Как вылечить ДИАБЕТ 2 типа: 7 шагов.  Простые, но эффективные советы по лечению сахарного диабета.Как вылечить ДИАБЕТ 2 типа: 7 шагов. Простые, но эффективные советы по лечению сахарного диабета.
Как вылечить сахарный ДИАБЕТ 2-го типа: 7 шагов. Простые, но эффективные советы - лечение сахарного диабета...
Применение шелковицы при сахарном диабетеПрименение шелковицы при сахарном диабете
http://diabet.znaju-kak.com -- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Шелковица — это...
Инсульт при сахарном диабетеИнсульт при сахарном диабете
http://diabet.znaju-kak.com -- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета У тех, кто страдае...
Правила употребления творога при сахарном диабетеПравила употребления творога при сахарном диабете
http://diabet.znaju-kak.com -- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Будучи одним из...
Cахарный диабет в стадии декомпенсации. Декомпенсированный сахарный диабетCахарный диабет в стадии декомпенсации. Декомпенсированный сахарный диабет
http://diabet.znaju-kak.com -- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Диабет декомпенси...