Диеты, рассчитанные на курс сроком от двух до четырех недель, предусматривают низкий уровень калорийности потребляемой пищи. Обычно предполагается, что дневной рацион не будет превышать 1000 ккал. Продуктовый набор, разрешенный к употреблению, обычно сильно ограничен, а разрешенные продукты необходимо готовить определенным способом.
Такие диетические программы зачастую обещают избавление от достаточно большого количества лишних килограммов всего за одну неделю, но это обман. Реальная потеря веса составит около 1-1,5 кг. Жестко ограниченный и однообразный рацион питания многим худеющим оказывается не по силам, и очень часто за такие эксперименты со своим организмом человеку приходится расплачиваться здоровьем.
Диетологи являются противниками краткосрочных диет и не рекомендуют их применение, исходя из следующих причин:
• При краткосрочных диетах снижение массы тела происходит за счет уменьшения мышечной массы, которая сложно подлежит восстановлению. Диеты, предполагающие умеренный энергодефицит и постепенную потерю веса в сочетании с занятиями спортом, дают возможность сохранить мышечную массу.
• Рацион питания при краткосрочных диетах очень беден и фактически лишен питательных веществ, необходимых для полноценного обеспечения организма.
• Жестко ограниченные диеты, рассчитанные на кратковременный срок, не приучают человека к правильному питанию, в связи с чем появляется большой риск после окончания полуголодной диеты набрать вес, намного превышающий тот, что был потерян.
• Нельзя прибегать к краткосрочным диетам людям, имеющим хронические заболевания, особенно заболевания системы пищеварения. Диета может спровоцировать рецидив.
