Что такое вок и техника приготовления блюд в нем

Азиатская еда становится все более и более популярной. Ее пробуют многие, заказывая в ресторанах и доставках новые для себя блюда. Некоторые не останавливаются на том, чтобы просто попробовать оригинальное блюдо.

Советы по выбору дегидратора для приготовления домашней пастилы

Домашняя пастила — это невероятно вкусное и полезное лакомство, приготовить которое может каждый из нас. Раньше традиционно продукты раскладывали на солнце, но сейчас есть более современные способы и приборы для сушки, такие как дегидраторы. Они работают за счет подогрева воздуха внутри замкнутого пространства, обеспечивая циркуляцию воздушного потока. Именно с помощью горячего воздуха происходит удаление влаги...

Сито и дуршлаги — незаменимые атрибуты кухни

Казалось бы - что может быть проще выбора сито или дуршлага для кухни? Однако, всё просто только на первый взгляд. На самом деле выбрать подходящий аксессуар для кухни - это настоящее дело. При этом, без этих двух принадлежностей хозяйка не сможет выполнить целую свору дел. Хорошая хозяйка знает, что без дуршлага или сито на кухне...

Печи для пиццы: незаменимое оборудование для ресторанов

Как всем известно, родиной пиццы является Италия, и как уверены сами Итальянцы в том, что для качественной и вкусной пиццы необходимо подходящие оборудование. На сегодняшний день без печи для пиццы, не обойдется не одна пиццерия, ресторан, или кафетерий, и все потому, что пицца является тем блюдом, которому важно не только правильное выполнение, но и специальная...

Свойства керамической посуды

Вы любите готовить? И вы хотите быть в курсе новейших и самых эффективных разработок в области приспособлений и предметов для приготовления пищи? Тогда эта статья точно для вас! Ведь сегодня, зайдя в магазин кухонных аксессуаров, так просто потерять голову от большого разнообразия всевозможных помощников, как начинающим хозяйкам, так и профессиональным поварам.
Одной из последних инновационных технологий...

Кухонный комбайн – эффективный помощник на кухне

Традиционно приготовление пищи было связано с бесконечными травмами, порезами пальцев и ногтей. Приятного в этом мало. Такое положение вещей продолжалось почти до середины ХХ века. Именно тогда появился первый кухонный комбайн, громоздкий, неуклюжий, шумный, но он существенно ускорил процесс измельчения овощей, мяса, сыра и других продуктов. Его появление стало настоящей революцией на кухне. При ряде...