Чем отличаются суши и роллы?

суши и роллы

В наше время в Украине открылось много кафе, баров, ресторанов, которые предлагают блюда японской кухни. Наибольшей популярностью пользуются суши и роллы. Изготовленные из простейших компонентов, эти блюда пользуются теперь наибольшей популярностью во всем мире и готовятся во многих заведениях общепита.

Наша компания предоставляет услугу – доставка суши на дом в Одессе. Но иногда новички, которые впервые пробуют эти продукты, могут спутать их с роллами. Как не попасть впросак и уметь различать эти деликатесы попробуем разобраться дальше.

Суши – популярная японская еда

Суши – традиционное японское блюдо, основу которого составляет рис с добавлением различных морепродуктов, а комбинация овощей и трав придаст ноты утонченности и изощренности. Также данный продукт – это еще и целый кладезь витаминов А, В, кальция и других минералов.

Суши готовят из куска свежей (соленой) рыбы, который кладут на аккуратно разложенный рис и добавляют васаби. Все это заворачивают в водоросль нории. Этот деликатес делают маленьким, чтобы отправить в рот полностью.

Разновидности суши

В современной кулинарии это блюдо имеет много видов:

  • гункан-маки – суши овальной формы, напоминающие кораблик, с начинкой из рыбы, грибов, водорослей;
  • сашими наиболее популярны среди японцев, все продукты здесь используются в сыром виде, а дополнением к этому виду служат васаби, соевый соус и дайкон;
  • саимаки – это суши с рисом наверху;
  • нигири представляют собой горсточки риса, прикрытые кусочком рыбы.

Это далеко не полный перечень разновидностей суши.

Роллы – кулинарное чудо

Роллы готовят при помощи бамбуковой циновки. Это рулет из риса с начинкой. Водоросль нории, которую используют для приготовления, может находится как внутри изделия, так и сверху.

Какие начинки используют для сверхпопулярного японского блюда?

Начинка для ролла может быть разная:

  • мясо;
  • фрукты, овощи;
  • морепродукты;
  • сыр и другие продукты.

Если нори находится внутри ролла, а оболочкой будет рис, присыпанный кунжутом, то их называют «уромаки». А если внутри рис, а сверху него водоросль нории, то это «норимаки». Кроме того, различают «хосомаки» – маленькие роллы и «футомаки» – большие, «гуанмаки» – роллы-кораблики, «темаки» – изделия в виде конусов, «осидзуси» в виде квадратиков.

Чем же отличаются суши от роллов?

Основные отличия двух продуктов следующие:

  1. Начинки. В суши добавляют морепродукты, а наполнение ролл может быть разным.
  2. Форма. Роллы подаются в виде рулетов, а суши – кусочек рыбы с рыбой сверху.
  3. Способ употребления. Суши подают всегда холодными, роллы же могут быть и горячими, и холодными.

А похожи эти два японских блюда тем, что имеют отличный экзотический вкус, и своеобразную традицию употребления. Поэтому советуем вам заказать суши сет в Одессе, чтобы иметь возможность насладиться всем разнообразием японских блюд.



Видео по теме:

Суши или Роллы. Как правильно? Sushi & RollСуши или Роллы. Как правильно? Sushi & Roll
Чем отличаются суши от роллов. Уверен многие это знают, но бывает такое, что путают)) Поэтому специальное...
Чем отличаются суши от роллов в чем разница фото как отличить?Чем отличаются суши от роллов в чем разница фото как отличить?
http://www.athleticblog.ru Чем отличаются суши от роллов в чем разница фото как отличить.
ВРЕД СУШИ и вред роллов. Вся правда о суши!ВРЕД СУШИ и вред роллов. Вся правда о суши!
Чем опасны суши и роллы и вредны ли они на самом деле. Польза японской кухни. Мифы и их разоблачения. - Вся...
ВСЕ, ЧТО НАДО ЗНАТЬ О СУШИВСЕ, ЧТО НАДО ЗНАТЬ О СУШИ
Что необходимо знать про суши (суси, ролы, маки)! Короткая, вводная, версия быстро введет в курс дела! Не позор...
Очень смешно бабушка кушает роллы...Очень смешно бабушка кушает роллы...
http://maytan.lg.ua СЕВЕРОДОНЧАНЕ И ГОСТИ ГОРОДА УБЕДИЛИСЬ, ЧТО ЕСЛИ НЕТ ВРЕМЕНИ ИЛИ ЖЕЛАНИЯ ГОТОВИТЬ, ТО ЕСТЬ МЕСТО...
120 Суши/Роллов ЗА РАЗ. CheatMeal Challenge 2. 120 Sushi.120 Суши/Роллов ЗА РАЗ. CheatMeal Challenge 2. 120 Sushi.
Друзья продолжаем погоню за "качественным" контентом)) Начался второй сезон нашей рубрики "CheatMeal Challenge" Сего...
То, что вы не знали о СУШИ И РОЛЛАХТо, что вы не знали о СУШИ И РОЛЛАХ
То, что вы не знали о СУШИ И РОЛЛАХ ПОДПИШИСЬ НА НОВЫЕ ВЫПУСКИ ▻ https://goo.gl/DTKQT4 Если понравился выпуск поставь...
СУШИ И РОЛЛЫ домашние.  Легко и Просто!  Как приготовить вкусно, быстро и красиво! How to make SushiСУШИ И РОЛЛЫ домашние. Легко и Просто! Как приготовить вкусно, быстро и красиво! How to make Sushi
Как приготовить ролы и суши дома? Я надеюсь что мой рецепт поможет Вам приготовить очень вкусные роллы...
Суши?Роллы? Легко - Справится даже ребенок) КАК ПРИГОТОВИТЬ СУШИ ДОМАСуши?Роллы? Легко - Справится даже ребенок) КАК ПРИГОТОВИТЬ СУШИ ДОМА
Суши?Роллы? Легко - Справится даже ребенок) КАК ПРИГОТОВИТЬ СУШИ ДОМА А вы знаете чем отличаются суши от...