Чем отличаются суши и роллы?

суши и роллы

В наше время в Украине открылось много кафе, баров, ресторанов, которые предлагают блюда японской кухни. Наибольшей популярностью пользуются суши и роллы. Изготовленные из простейших компонентов, эти блюда пользуются теперь наибольшей популярностью во всем мире и готовятся во многих заведениях общепита.

Наша компания предоставляет услугу – доставка суши на дом в Одессе. Но иногда новички, которые впервые пробуют эти продукты, могут спутать их с роллами. Как не попасть впросак и уметь различать эти деликатесы попробуем разобраться дальше.

Суши – популярная японская еда

Суши – традиционное японское блюдо, основу которого составляет рис с добавлением различных морепродуктов, а комбинация овощей и трав придаст ноты утонченности и изощренности. Также данный продукт – это еще и целый кладезь витаминов А, В, кальция и других минералов.

Суши готовят из куска свежей (соленой) рыбы, который кладут на аккуратно разложенный рис и добавляют васаби. Все это заворачивают в водоросль нории. Этот деликатес делают маленьким, чтобы отправить в рот полностью.

Разновидности суши

В современной кулинарии это блюдо имеет много видов:

  • гункан-маки – суши овальной формы, напоминающие кораблик, с начинкой из рыбы, грибов, водорослей;
  • сашими наиболее популярны среди японцев, все продукты здесь используются в сыром виде, а дополнением к этому виду служат васаби, соевый соус и дайкон;
  • саимаки – это суши с рисом наверху;
  • нигири представляют собой горсточки риса, прикрытые кусочком рыбы.

Это далеко не полный перечень разновидностей суши.

Роллы – кулинарное чудо

Роллы готовят при помощи бамбуковой циновки. Это рулет из риса с начинкой. Водоросль нории, которую используют для приготовления, может находится как внутри изделия, так и сверху.

Какие начинки используют для сверхпопулярного японского блюда?

Начинка для ролла может быть разная:

  • мясо;
  • фрукты, овощи;
  • морепродукты;
  • сыр и другие продукты.

Если нори находится внутри ролла, а оболочкой будет рис, присыпанный кунжутом, то их называют «уромаки». А если внутри рис, а сверху него водоросль нории, то это «норимаки». Кроме того, различают «хосомаки» – маленькие роллы и «футомаки» – большие, «гуанмаки» – роллы-кораблики, «темаки» – изделия в виде конусов, «осидзуси» в виде квадратиков.

Чем же отличаются суши от роллов?

Основные отличия двух продуктов следующие:

  1. Начинки. В суши добавляют морепродукты, а наполнение ролл может быть разным.
  2. Форма. Роллы подаются в виде рулетов, а суши – кусочек рыбы с рыбой сверху.
  3. Способ употребления. Суши подают всегда холодными, роллы же могут быть и горячими, и холодными.

А похожи эти два японских блюда тем, что имеют отличный экзотический вкус, и своеобразную традицию употребления. Поэтому советуем вам заказать суши сет в Одессе, чтобы иметь возможность насладиться всем разнообразием японских блюд.



Видео по теме:

Суши или Роллы. Как правильно? Sushi & RollСуши или Роллы. Как правильно? Sushi & Roll
Чем отличаются суши от роллов. Уверен многие это знают, но бывает такое, что путают)) Поэтому специальное...
Чем отличаются суши от роллов в чем разница фото как отличить?Чем отличаются суши от роллов в чем разница фото как отличить?
Чем отличаются суши от роллов в чем разница фото как отличить.
ВСЕ, ЧТО НАДО ЗНАТЬ О СУШИВСЕ, ЧТО НАДО ЗНАТЬ О СУШИ
Что необходимо знать про суши (суси, ролы, маки)! Короткая, вводная, версия быстро введет в курс дела! Не позор...
То, что вы не знали о СУШИ И РОЛЛАХТо, что вы не знали о СУШИ И РОЛЛАХ
То, что вы не знали о СУШИ И РОЛЛАХ ПОДПИШИСЬ НА НОВЫЕ ВЫПУСКИ ▻ https://goo.gl/DTKQT4 Если понравился выпуск поставь...
Очень смешно бабушка кушает роллы...Очень смешно бабушка кушает роллы...
http://maytan.lg.ua СЕВЕРОДОНЧАНЕ И ГОСТИ ГОРОДА УБЕДИЛИСЬ, ЧТО ЕСЛИ НЕТ ВРЕМЕНИ ИЛИ ЖЕЛАНИЯ ГОТОВИТЬ, ТО ЕСТЬ МЕСТО...
ВРЕД СУШИ и вред роллов. Вся правда о суши!ВРЕД СУШИ и вред роллов. Вся правда о суши!
Чем опасны суши и роллы и вредны ли они на самом деле. Польза японской кухни. Мифы и их разоблачения. - Вся...
120 Суши/Роллов ЗА РАЗ. CheatMeal Challenge 2. 120 Sushi.120 Суши/Роллов ЗА РАЗ. CheatMeal Challenge 2. 120 Sushi.
Друзья продолжаем погоню за "качественным" контентом)) Начался второй сезон нашей рубрики "CheatMeal Challenge" Сего...
Какие Суши Едят Японцы. ХамазущиКакие Суши Едят Японцы. Хамазущи
Какие Суши Едят Японцы. Хамазущи Японские суши отличаются от привычных нам в России. Нет роллов Филадельфия...
Топ 6 фактов о сушиТоп 6 фактов о суши
Подписывайтесь на канал https://www.youtube.com/channel/UC77Vn2lK0BWl4EqNZNUkgxQ Группа ВКонтакте https://vk.com/club103057662 Суши дарят ...