Рецепт приготовления шашлыка из свинины

Шашлык из свинины готовится только из охлаждённого мяса. Для приготовления используется шейная часть, лук, соль, перец.

Известно, что человек с самых древних времен употреблял в пищу мясо. И когда и кому первому в голову пришла идея жарить мясо на углях сейчас вряд ли можно установить да, наверное, это и не принципиально. Наши предки в те далекие времена жарили мясо на вертелах целыми тушами.

Жарить мясо небольшими кусками стали значительно позже. Слово шашлык, как утверждают лингвисты, пришло к нам из языка крымских татар и в буквальном смысле переводиться как «мясо, жаренное на вертеле». В дальнейшем роль вертела заменил шампур.

У разных народов способ приготовления и рецептура совершенно разные и поэтому нет и не может быть единого рецепта правильно приготовленного шашлыка. И совершенно неважно как это кулинарное чудо называется «Шашлык» в России, «Мцавади» в Грузии, «Кебаб» в Азербайджане, «Шиш-кебаб» В Турции, «Кауап» в Казахстане главное - это свежее мясо, хорошие специи, хорошие угли и хорошая компания.

Шашлык уже давно не только национальная еда народов Кавказа, как было принято считать, - он стал национальной особенностью отдыха на природе и у Россиян. Шашлык - это один из способов общения между людьми. Он способен объединять хороших людей и создавать особое настроение праздника.

Его приготовление - это целый процесс, если хотите то это священнодействие, которое включает: подготовку (маринование) мяса, растопку мангала, нанизывание мяса на шампуры и, наконец, процесс жарки.



Видео по теме:

Секрет идеального шашлыка от армянского повара Сергея МартиросянаСекрет идеального шашлыка от армянского повара Сергея Мартиросяна
Природа балует чудесной погодой. А это значит, наступила пора шашлыка, приправленного умиротворением вечер...
Как Вкусно и Просто Замариновать Мясо для Шашлыка (Шашлык из Свинины Маринад) BarbecueКак Вкусно и Просто Замариновать Мясо для Шашлыка (Шашлык из Свинины Маринад) Barbecue
Шашлык получается очень вкусным. Рецепт Ниже под Видео!!! НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ....
Мой любимый рецепт шашлыка из свиной шеи на 2016 годМой любимый рецепт шашлыка из свиной шеи на 2016 год
Сайт производителя - http://www.nekruti.ru/ Заказать в интернет-магазине- https://nekruti.com Мой мерч- https://vk.com/nicemerch.
✿ СУПЕР СОЧНЫЙ ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ. РЕЦЕПТ БОМБА !!!!! СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ШАШЛЫКА.✿ СУПЕР СОЧНЫЙ ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ. РЕЦЕПТ БОМБА !!!!! СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ШАШЛЫКА.
В этом видео я рассказываю,как приготовить СУПЕР СОЧНЫЙ ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ. РЕЦЕПТ БОМБААААА!!!! Обязательно...
Как приготовить шашлык правильно? У Георга. 5 простых правил!Как приготовить шашлык правильно? У Георга. 5 простых правил!
георг_саратов #шашлык Мой инстаграм: https://www.instagram.com/y_georga/ Канал нуждается в помощи https://www.donationalerts.com/r/georg_saratov...
Видео рецепт приготовления шашлыка из свининыВидео рецепт приготовления шашлыка из свинины
В этом видео рецепте мы покажем и расскажем вам как замариновать свинину для приготовления чалагача и шашл...
ШАШЛЫК в духовке МЯГКИЙ, СОЧНЫЙ. Секрет в Маринаде!ШАШЛЫК в духовке МЯГКИЙ, СОЧНЫЙ. Секрет в Маринаде!
Шашлык в духовке. Обязательно попробуйте этот способ, мясо получается очень нежное, сочное, и даже с аромат...
Как приготовить идеальный шашлык [Рецепты Bon Appetit]Как приготовить идеальный шашлык [Рецепты Bon Appetit]
Совсем скоро начнется шашлычный сезон. Давайте подготовимся к нему! Сегодня Ваня расскажет о том, как приго...
Маринад шашлыка на уксусеМаринад шашлыка на уксусе
Сайт канала : http://www.videocooking.ru Шейный карбонад Лук Оливковое масло Уксус Горчица Приправы (Из архива) #рецепт...