Роллы с пармской ветчиной и шпинатом

Роллы с пармской ветчиной и шпинатомПромойте вареный шпинат в холодной воде, отожмите и порежьте на кусочке вместе с базиликом, яичным желтком и специями.

Вам понадобится:
• Свежий шпинат – 2 пучка,
• Яйцо – три штуки,
• Лимон,
• Мягкий сливочный сыр – двести грамм,
• Перец, соль,
• Базилик,
• Укроп – три веточки,
• Каперсы – две столовые ложки,
• Кусочки ветчины.

Как готовить:
• Духовку нужно нагреть до ста восьмидесяти градусов.
• В кастрюлю необходимо налить немного воды, положить шпинат, закрыть крышкой, довести до кипения и варить в течение двух минут. Потом слить воду, промыть шпинат в холодной воде и хорошенько отжать.
• Шпинат следует измельчить блендером, а вместе с ним – мелко нарезанный базилик, яичные желтки, перец и соль до получения однородной массы.
• Белки нужно взбить отдельно, чтобы получились мягкие пики и ввести в шпинатную смесь, осторожно перемешать.
• Массу необходимо выложить на противень, который застелен бумагой либо смазан маслом, и поместить в разогретую духовку приблизительно на пятнадцать минут.
• Сыр, тёртую цедру, мелко нарезанный укроп и лимонный сок следует соединить, добавить перец, соль.
• Сырную массу нужно выложить на корж шпината, наверх положить кусочки ветчины и каперсы.
• Необходимо завернуть всё в рулет, обернуть в пищевую плёнку и помести в холодильник на пару часов.
• Рулеты следует разрезать на роллы, и каждый осторожно проткнуть деревянной маленькой шпажкой.

Без учёта охлаждения на приготовление уходит час.



Видео по теме:

Теплый салат со шпинатом и беконом [Мужская Кулинария]Теплый салат со шпинатом и беконом [Мужская Кулинария]
Больше крутых рецептов: https://goo.gl/UbiSAb Слово «салат» ассоциируется у тебя с диетическим набором зелени и...
Острая лепешка со шпинатом - Рецепт от Гордона РамзиОстрая лепешка со шпинатом - Рецепт от Гордона Рамзи
Острая лепешка со шпинатом из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин. "(Ultimate Home Cooking. Breakfast,...
Ягнятина,фаршированная шпинатом и кедровыми орешкамиЯгнятина,фаршированная шпинатом и кедровыми орешками
Ягнятина,фаршированная шпинатом и кедровыми орешками из книги Гордона Рамзи "Курс элементарной кулинарии"...
БЛИНЧИКИ С ПАРМСКОЙ ВЕТЧИНОЙ/ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫБЛИНЧИКИ С ПАРМСКОЙ ВЕТЧИНОЙ/ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ
БЛИНЧИКИ С ПАРМСКОЙ ВЕТЧИНОЙ/ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ **************************************************** Для приготовления Блинчиков...
Праздничная брускеттаПраздничная брускетта
https://vk.com/grillkov Рецепт: Форель(Можно взять лосось) - 200гр. Огурец - 1шт. Лимон - 1 ст.л. Орегано - 1 ч.л. Оливковое...
Сэндвич Canapes с пармской ветчинойСэндвич Canapes с пармской ветчиной
На видео мы делаем ГИГАНТСКИЙ!!! Сэндвич. ОСТОРОЖНО! Критический уровень аппетитности, голодному лучше не...
Эмпанадас от Гордона РамзиЭмпанадас от Гордона Рамзи
Эмпанадас с говядиной из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course). Ингреди...
Gourmet (s5e09) Спагетти с индейкой, Салат с грушами, Яйца-кокот, Тирамису  fleur d'orangeGourmet (s5e09) Спагетти с индейкой, Салат с грушами, Яйца-кокот, Тирамису fleur d'orange
Меню на сегодня: - Спагетти с индейкой и соусом бёр-нуазет - Салат с грушами и пармской ветчиной - Яйца-кокот...
Spinach Salad with Strawberries \ Салат из Шпината с КлубникойSpinach Salad with Strawberries \ Салат из Шпината с Клубникой
Spinach salad with strawberries \ Салат из шпината с клубникой (http://fun-food.tv/) Recipe in the description \ Рецепт в описании: Ingredients: Spinach,...