Роллы с пармской ветчиной и шпинатом

Роллы с пармской ветчиной и шпинатомПромойте вареный шпинат в холодной воде, отожмите и порежьте на кусочке вместе с базиликом, яичным желтком и специями.

Вам понадобится:
• Свежий шпинат – 2 пучка,
• Яйцо – три штуки,
• Лимон,
• Мягкий сливочный сыр – двести грамм,
• Перец, соль,
• Базилик,
• Укроп – три веточки,
• Каперсы – две столовые ложки,
• Кусочки ветчины.

Как готовить:
• Духовку нужно нагреть до ста восьмидесяти градусов.
• В кастрюлю необходимо налить немного воды, положить шпинат, закрыть крышкой, довести до кипения и варить в течение двух минут. Потом слить воду, промыть шпинат в холодной воде и хорошенько отжать.
• Шпинат следует измельчить блендером, а вместе с ним – мелко нарезанный базилик, яичные желтки, перец и соль до получения однородной массы.
• Белки нужно взбить отдельно, чтобы получились мягкие пики и ввести в шпинатную смесь, осторожно перемешать.
• Массу необходимо выложить на противень, который застелен бумагой либо смазан маслом, и поместить в разогретую духовку приблизительно на пятнадцать минут.
• Сыр, тёртую цедру, мелко нарезанный укроп и лимонный сок следует соединить, добавить перец, соль.
• Сырную массу нужно выложить на корж шпината, наверх положить кусочки ветчины и каперсы.
• Необходимо завернуть всё в рулет, обернуть в пищевую плёнку и помести в холодильник на пару часов.
• Рулеты следует разрезать на роллы, и каждый осторожно проткнуть деревянной маленькой шпажкой.

Без учёта охлаждения на приготовление уходит час.



Видео по теме:

Теплый салат со шпинатом и беконом [Мужская Кулинария]Теплый салат со шпинатом и беконом [Мужская Кулинария]
Больше крутых рецептов: https://goo.gl/UbiSAb Слово «салат» ассоциируется у тебя с диетическим набором зелени и...
Острая лепешка со шпинатом - Рецепт от Гордона РамзиОстрая лепешка со шпинатом - Рецепт от Гордона Рамзи
Острая лепешка со шпинатом из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин. "(Ultimate Home Cooking. Breakfast,...
Ягнятина,фаршированная шпинатом и кедровыми орешкамиЯгнятина,фаршированная шпинатом и кедровыми орешками
Ягнятина,фаршированная шпинатом и кедровыми орешками из книги Гордона Рамзи "Курс элементарной кулинарии"...
Как приготовить пасту со шпинатом сливками и крем-сыром .  Pasta . Рецепт пасты .Как приготовить пасту со шпинатом сливками и крем-сыром . Pasta . Рецепт пасты .
Как приготовить пасту со шпинатом сливками и крем-сыром . Pasta . Рецепт пасты. Ингредиенты: 300 гр. паста доведе...
Пряные тостадос с креветками -  Рецепт от Гордона РамзиПряные тостадос с креветками - Рецепт от Гордона Рамзи
Пряные тостадос с креветками из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин. "(Ultimate Home Cooking. Breakfast...
РЕЦЕПТЫ: БрускеттаРЕЦЕПТЫ: Брускетта
Итальянская закуска – один из видов бутерброда. Чем же брускетта отличается от тех бутербродов, что есть...
Брускетта с тюлечкойБрускетта с тюлечкой
Тюлечка – простая рыба, но даже она может стать ингредиентом для вкусной и элегантной закуски. Авторские...
Spinach Salad with Strawberries \ Салат из Шпината с КлубникойSpinach Salad with Strawberries \ Салат из Шпината с Клубникой
Spinach salad with strawberries \ Салат из шпината с клубникой (http://fun-food.tv/) Recipe in the description \ Рецепт в описании: Ingredients: Spinach,...
Брускетта с чесноком помидорами каперсами и пекориноБрускетта с чесноком помидорами каперсами и пекорино
Брускетта с чесноком,помидорами,каперсами и пекорино из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи...