Советы по приготовлению вкусного плова

ferghana-pilaf-recipe-with-photosДля того чтобы приготовить вкусный плов нужно знать основные компоненты, которые в него входят и конечно же несколько секретов по его приготовлению. Как и рецепт риса с яйцом, рецепт хорошего и вкусного плова достаточно прост.

Советы вкусного плова.
• Когда готовите плов не стоит морковь натирать или измельчать мелко. В плов морковь идет только нарезанная длиной соломкой. При этом, чем она длиннее, тем вкуснее блюдо.
• При выборе посуды лучше всего остановить свой выбор на чугунном изделии. Это может быть кастрюля, сковорода либо казан. Не зависимо от того, что вы выбрали, вам понадобится крышка, которая плотно прилегает к чугунной емкости.
• Специи, лучше всего добавлять в середине приготовления блюда.
• Перемешивать ингредиенты, открывать крышку во время приготовления плова категорически запрещается.
• После того, как вы выключите огонь, плов должен настояться в тепле около часа. Так он станет насыщенным вкусами и ароматами всех входящих в него ингредиентов.

После того, как вы узнали основные советы по приготовлению плова, настало время узнать, как его правильно готовить.

Во-первых, в выбранную вами посуду налейте масло и раскалите его до максимального показателя. Тем временем нарежьте лук полукольцом. Добавьте в емкость и дождитесь появления золотого цвета.

Во-вторых, тем временем нарежьте крупным кубиком говядину и добавьте к луку.

В-третьих, добавьте к ингредиентам морковь и хорошо прожарьте все ингредиенты вместе.

В-четвертых, залейте компоненты блюда водой, так чтобы они были покрыты полностью. Уменьшите огонь и тушите на медленном огне.

В-пятых, по истечении одного часа добавьте специи и попробуйте блюдо на вкус. Лишь после этого можно засыпать рис. Добавьте воду на 2 см, чтобы блюдо было покрыто полностью. Тушите, плов пока рис не впитает в себя всю воду.

В-шестых, сделайте на поверхности блюда лунки (около 6). В каждую лунку положите щепотку зиры. Добавьте немного воды. Оставьте, блюдо тушится еще 20 минут.

В-седьмых, готовое блюдо оставьте еще на час в теплом месте.



Видео по теме:

ПЛОВ.КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЯЩИЙ УЗБЕКСКИЙ ПЛОВПЛОВ.КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЯЩИЙ УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ
Как приготовить настоящий узбекский плов.В этом видео подробный мастер-класс от моего отца! Рецепт шурпы...
Рецепт плова, секреты плова, школа НЕ Сталика! Готовим ВкусноРецепт плова, секреты плова, школа НЕ Сталика! Готовим Вкусно
Как приготовить плов с мясом: Простой рецепт вкусного блюда Нам сильно помешал дождь, что бы снять как плани...
ПЛОВ рассыпчатый. СОВЕТЫ по ПРИГОТОВЛЕНИЮПЛОВ рассыпчатый. СОВЕТЫ по ПРИГОТОВЛЕНИЮ
Плов можно приготовить с мясом, овощами или без добавлений. Плов должен быть рассыпчатым..Сорт риса может...
УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ ПО-ФЕРГАНСКИ на живом огне, со всеми подробностями. Мой самый лучший рецепт!  Сталик!УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ ПО-ФЕРГАНСКИ на живом огне, со всеми подробностями. Мой самый лучший рецепт! Сталик!
Сегодня исполняется 40 лет со дня, как я приготовил первый плов. В этом ролике - весь мой опыт! Дорогие друзья!...
БЫСТРЫЙ плов в сотейнике / РИС для плова - мои советы.БЫСТРЫЙ плов в сотейнике / РИС для плова - мои советы.
Привет! Рассказ получился таким же быстрым, как и плов :)) Экономлю наше с вами время! Сегодня предлагаю вам...
РИС по-китайски, жареный с овощами! Быстро, просто, вкусно!РИС по-китайски, жареный с овощами! Быстро, просто, вкусно!
Промытый рис залейте водой, так, чтобы вода покрыла его. Доведите до кипения, убавьте огонь на минимум и...
СЕКРЕТЫ ЗИРВАКА ||| №4 Кулинарное исследование Сталика Ханкишиева ||| РОДДОМ, где появляются детиСЕКРЕТЫ ЗИРВАКА ||| №4 Кулинарное исследование Сталика Ханкишиева ||| РОДДОМ, где появляются дети
Иногда вопросы комментаторов наводят на интересные размышления. Например, я всегда, как нечто само собой...
Мой рецепт приготовления очень вкусного, сочного и рассыпчатого пловаМой рецепт приготовления очень вкусного, сочного и рассыпчатого плова
Промываем и замачиваем рис.На растительном масле обжариваем мясо 5 мин., солим и перчим по вкусу, затем добав...
Рассыпчатый Плов, получается Всегда!  Мой Вариант.Рассыпчатый Плов, получается Всегда! Мой Вариант.
Плов. Я его готовлю уже много лет для друзей и моей семьи, и ещё никто не был огорчен вкусом! Он всегда получа...