Советы по приготовлению вкусного плова

ferghana-pilaf-recipe-with-photosДля того чтобы приготовить вкусный плов нужно знать основные компоненты, которые в него входят и конечно же несколько секретов по его приготовлению. Как и рецепт риса с яйцом, рецепт хорошего и вкусного плова достаточно прост.

Советы вкусного плова.
• Когда готовите плов не стоит морковь натирать или измельчать мелко. В плов морковь идет только нарезанная длиной соломкой. При этом, чем она длиннее, тем вкуснее блюдо.
• При выборе посуды лучше всего остановить свой выбор на чугунном изделии. Это может быть кастрюля, сковорода либо казан. Не зависимо от того, что вы выбрали, вам понадобится крышка, которая плотно прилегает к чугунной емкости.
• Специи, лучше всего добавлять в середине приготовления блюда.
• Перемешивать ингредиенты, открывать крышку во время приготовления плова категорически запрещается.
• После того, как вы выключите огонь, плов должен настояться в тепле около часа. Так он станет насыщенным вкусами и ароматами всех входящих в него ингредиентов.

После того, как вы узнали основные советы по приготовлению плова, настало время узнать, как его правильно готовить.

Во-первых, в выбранную вами посуду налейте масло и раскалите его до максимального показателя. Тем временем нарежьте лук полукольцом. Добавьте в емкость и дождитесь появления золотого цвета.

Во-вторых, тем временем нарежьте крупным кубиком говядину и добавьте к луку.

В-третьих, добавьте к ингредиентам морковь и хорошо прожарьте все ингредиенты вместе.

В-четвертых, залейте компоненты блюда водой, так чтобы они были покрыты полностью. Уменьшите огонь и тушите на медленном огне.

В-пятых, по истечении одного часа добавьте специи и попробуйте блюдо на вкус. Лишь после этого можно засыпать рис. Добавьте воду на 2 см, чтобы блюдо было покрыто полностью. Тушите, плов пока рис не впитает в себя всю воду.

В-шестых, сделайте на поверхности блюда лунки (около 6). В каждую лунку положите щепотку зиры. Добавьте немного воды. Оставьте, блюдо тушится еще 20 минут.

В-седьмых, готовое блюдо оставьте еще на час в теплом месте.



Видео по теме:

ПЛОВ.КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЯЩИЙ УЗБЕКСКИЙ ПЛОВПЛОВ.КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЯЩИЙ УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ
Как приготовить настоящий узбекский плов.В этом видео подробный мастер-класс от моего отца! Рецепт шурпы...
Вкусный и Рассыпчатый ПЛОВ.Вкусный и Рассыпчатый ПЛОВ.
Хочу поделиться с вами самым лучшим рецептом плова. По этому рецепту плов всегда получается красивого золо...
ПЛОВ УЗБЕКСКИЙ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ (для новичков самый простой способ)ПЛОВ УЗБЕКСКИЙ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ (для новичков самый простой способ)
Лучшие казаны из Намангана : https://wikimart.xyz/kazan-12-super?tracking=59c12a7a8bb8d Казаны, ножи, посуда, масло, специи : https://wikimart.xyz...
РЕЦЕПТ Быстрый  Плов на СковородеРЕЦЕПТ Быстрый Плов на Сковороде
простой вкусный видео рецепт плов на сковороде лёгкий и простой способ пошаговое приготовление рецепт...
Как правильно приготовить настоящий узбекский плов по-фергански в казанеКак правильно приготовить настоящий узбекский плов по-фергански в казане
http://stalic.livejournal.com/374427.html Книги, посмотреть, купить: http://shop.stalic.ru/ книги на Озоне: ...
Плов узбекский правильныйПлов узбекский правильный
Опытный повар Абдугаффар готовит настоящий узбекский плов на природе Казаны: http://www.e-katalog.ru/k475.htm?cgi_idsr_=78859&u...
рецепт вкусного пловарецепт вкусного плова
рецепт вкусного плова мясо 500 гр лук 2-3 головки морковь 3-4 шт подс. масло 200 гр перец соль по вкусу чеснок...
Как приготовить настоящий плов - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 297 -02.12.2013Как приготовить настоящий плов - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 297 -02.12.2013
Даже спустя столетия это блюдо не теряет своей популярности. Приготовление сытного и ароматного плова...
Как варить рис в плове, чтобы он не слипался / от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачияКак варить рис в плове, чтобы он не слипался / от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Обед безбрачия / Плов / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как варить рис в плове,...