Для приготовления блюда потребуются такие ингредиенты:
- говяжья печень (1 кг.);
- молоко (0,5 л.);
- пшеничная мука (1-2 стакана);
- 3 куриных яйца;
- лук и морковь (по 2 шт.);
- 1 банка майонеза;
- соль и перец.
В начале процесса следует приготовить «печеночное тесто». Для этого измельчаем печень в мясорубке до консистенции фарша. Затем сюда добавляем муку, молоко, яйца, соль, перец и перемешиваем. Впрочем, как и рецепты для мультиварки, этот рецепт достаточно прост в приготовлении.
В итоге должна получиться текучая масса. Степень текучести зависит от консистенции.
На предварительно разогретую с растительным маслом сковородку, выливаем приготовленное тесто и обжариваем коржи с двух сторон до готовности. Толщину блинчиков выбираем на ваше усмотрение.
Затем на отдельной сковородке обжариваем заранее нарезанный полукольцами лук и натертую на терке морковь. Готовность такой обжарки определяем по характерному золотистому цвету.
Теперь все готово, чтобы сформировать торт. Выбираем красивую тарелку и на нее по очередность выкладываем вначале печеночный корж, далее следует небольшой слой майонеза, затем моркови с луком. Аналогичным образом выстраиваем следующие слои. В итоге должен получиться высокий торт. Украсить это блюдо можно по-разному, на ваше усмотрение.
Главным достоинством такого блюда является то, что на следующий день торт будет еще вкуснее, более пропитанный и насыщенный.