Согласно социологических опросов, средиземноморская диета является одной из самых любимых среди желающих похудеть. Да и медицинскими работниками такой рацион признан наиболее щадящим при борьбе с лишними килограммами. Как показывает практика, жители Средиземноморского региона не страдают от избыточного веса, реже болеют сердечно-сосудистыми заболеваниями и диабетом. В чем же заключается секрет средиземноморского рациона?
Прежде всего, жители южного региона очень любят употреблять в пищу фрукты, овощи, рыбу, нежирные сыры, оливковое масло, много зелени. А вот к потреблению мяса и сладостей относятся сдержанно. В качестве спиртных напитков предпочитают употреблять не более бокала красного или розового вина за обедом или ужином.
Итак, желающим придерживаться принципов средиземноморской диеты, следует включить в свой рацион следующие продукты:
- если нет силы воли полностью отказаться от красного мяса, можно употреблять его в небольших количествах не чаще 1-2 раз в месяц. А вот нежирные сорта мяса, такие как цыпленок, ягненок, кролик, можно кушать 2-3 раза в неделю;
- рекомендуется еженедельно употреблять жирные сорта рыбы (форель, лосось, сельдь, тунец), которые обогащают организм полезными кислотами, морепродукты, а также куриные яйца;
- ежедневно на столе должны присутствовать несладкие фрукты, овощи (томаты, баклажаны, салатный перец), цельнозерновой хлеб, орехи.
А вот от сливочного масла, консервов, жирных сыров следует отказаться.
Если относиться к средиземноморской диете не как к принудительному ограничению в еде, а как к образу жизни, то уже через непродолжительный период времени можно заметить положительные изменения в фигуре. Тем более что такая диета очень хорошо помогает изменить вкусовые привычки и укрепить состояние своего здоровья.