Почему популярны суши?

 

Мода на традиционные японские суши в течение последних лет позволяет многим ресторанам, пабам и кафе пополнять свои предложения полюбившимися и новыми рецептами суши, роллами и сашими. Современные японские поварские технологии прекрасно сосуществуют в одних меню с традиционными блюдами украинских, русских, тайских и аргентинских кухонь.

Кулинарные эксперты предлагают своим посетителям суши круглосуточно в Киеве. Некоторые начали лакомиться суши по русским обычаям - с беконами, с селедкой или салом. Как всегда, выбор велик!

Однако, интерес к суши пришел "через запад на восток", то есть с Европы и США, а не прямиком из Японии. Это понятно из названия "суши" вместо "суси", как в японской фонетике, которое претерпело легкую адаптацию на западных просторах. Модные тенденции велят успешно осваивать японские палочки и разбираться в изобилии восточных компонентов. Полюбившиеся суши уже перебрались в домашнюю кухню. Их хозяйки готовят во время досуга, стремясь побаловать себя и близких чем-то особенно нетривиальным вместо традиционных борщей или пельменей.

Следуя современным тенденциям здорового питания, многие отказываются от обильных обедов с подливами на отбивных, заменяя их легкими ужинами из умеренных порций с незначительными термическими обработками компонентов, но с традиционными салатиками.

Японские кулинары создали суши, как весьма низкокалорийную пищу, которую остальной мир воспринимает даже как диетическое питание. В пересчете средние порции суши из морской рыбы, риса и растительных компонентов: имбиря, водорослей и овощей, содержат по 3-4 грамма жиров, что составляет около 350 ккал.

От таких небольших порций есть определенная польза, ведь: морские виды рыбы, богатые содержанием полезных веществ, благотворно влияют на  мозговые процессы, улучшают функции сердечнососудистых и пищеварительных комплексов; рисовые составы улучшают пищеварительные процессы и обогащают организмы клетчаткой; соевые соусы тормозят ранние проявления старения, совершенствуют процессы микроциркуляции, способны укрепить кровеносные сосуды, благотворно влиять умственные способности.

Приправы из васаби обладают антикоагулянтными, антибактериальными и антисептическими свойствами, а имбирь дополняет кулинарную картину качествами сильного антиоксиданта. Суши являются естественными антидепрессантами и способствуют снижению веса.



Видео по теме:

10 ИНТЕРЕСНЫХ ФАКТОВ О СУШИ10 ИНТЕРЕСНЫХ ФАКТОВ О СУШИ
10 Интересных фактов о суши. Вы любите суши? Я люблю! Давайте сегодня именно о них и поговорим! За последние...
Какие Суши Едят Японцы. ХамазущиКакие Суши Едят Японцы. Хамазущи
Какие Суши Едят Японцы. Хамазущи Японские суши отличаются от привычных нам в России. Нет роллов Филадельфия...
Эти модные суши!Эти модные суши!
Ольга Смирнова разбиралась, действительно ли суши также полезны, как популярны.
Суши и роллыСуши и роллы
Видео для друзей и всех гурманов, которые любят готовить еду вкусно и красиво. Суши, роллы уже популярны...
Как правильно приготовить суши.Как правильно приготовить суши.
Что же такое суши? Прежде всего суши — это образец чистоты и свежести вкуса — сегодня популярны во всем...
Как приготовить суши - роллы Калифорния: видео-рецептКак приготовить суши - роллы Калифорния: видео-рецепт
Смотрите, как приготовить суши-роллы Калифорния в домашних условиях. Роллы Калифорния популярны во всем...
Тёплые, жаренные, горячие роллы. Как вкусно приготовить дома, фирменные, красивые суши, спайси.Тёплые, жаренные, горячие роллы. Как вкусно приготовить дома, фирменные, красивые суши, спайси.
Тёплые роллы последнее время стали очень популярны! Потому что теплые роллы готовить просто, тёплые роллы...
Соус для Риса Суши РецептСоус для Риса Суши Рецепт
Соус для Риса Суши Рецепт ...
"Уму непостижимо". СУШИ
Японская кухня сильно отличается от любой другой кухни мира. Ее секрет кроется в тщательном подборе продук...