Многих в настоящее время интересует таблица калорийности продуктов.
Поразмышляем на этот счет немного более подробно. Потребность человека в энергии принято измерять в килокалориях. Слов калория пришло из латинского языка, что означает тепло. В физике при помощи данных единиц измеряют энергию. Одна килокалория равняется такому количеству энергии, которой достаточно, чтобы нагреть один литр воды на один градус Цельсия. Каждому продукту, который мы употребляем в пищу свойственна определенная энергетическая ценность. Таблица калорийности продуктов питания все данные приводятся в килокалориях, так как на этикетках приобретаемых нами продуктов их энергетическая ценность обозначается именно так.
Понятное дело, что энергетическая ценность различных продуктов не является одинаковой. От одних мы быстрее набираем вес, чем от других. Так известно, что сало или сливочное масло является более калорийным чем помидоры или яблоки. Полная таблица калорийности продуктов позволяет ознакомиться с тем, какая энергетическая ценность и состав некоторых продуктов питания.
Чтобы полностью правильно организовать свое питание важно знать эти показатели употребляемых продуктов. Более того, применение многих диет и методик питания подразумевает довольно существенные подсчеты количество употребляемых жиров, углеводов и белков, а также потребляемых килокалорий.
Таблица калорийности продуктов и готовых блюд позволяет найти наиболее часто употребляемые продукты и блюда в пищу, а также их калорийность и состав основных питательных веществ, а именно жиров, белков и углеводов.
Несмотря на то, что как правило, числа в таких таблицах приводятся с точностью до десятых, это достаточно приблизительные данные. Содержание питательных веществ и калорийность продукта может зависеть от различных факторов, таких как способ приготовления или сорт продукта, от тонкостей производственного процесса и особенностей рецепторы.
В некоторых случаях калорийность может зависеть от того, в каких условиях росло то или иное растение. В связи с этим таблица калорийности продуктов дает лишь базовые данные, на которые можно опираться при составлении своего рациона питания, но, ни в коей мере не является единым эталоном или догмой.