Пирог с клюквой и яблоками

Пирог с клюквой и яблокамиДля приготовления пирога с клюквой и яблоками понадобятся следующие компоненты:
- лимонный сок свежевыжатый (1/3 ч. ложки);
- масло сливочное (120 г);
- белок куриный (одна штука);
- сметана густая (пять ст. ложек);
- песок сахарный (1/4 +0,5 стакана);
- мука пшеничная (одна ст. ложка+один стакан);
- разрыхлитель (одна ч. ложка);
- имбирь тертый (0,5 ч. ложки);
- яблоки крупные (две штуки);
- корица молотая (одна ч. ложка);
- клюква (1/2 стакана).

Сначала нужно приготовить для пирога тесто. Для этого размягченное сливочное масло нужно смешать с густой сметаной. Добавить в эту смесь разрыхлитель и один стакан пшеничной муки. Перемешивать компоненты до тех пор, пока они не превратятся в однородную массу.

Раскатать тесто в пласт средней толщины, затем выложить его в прямоугольную форму и сделать из краев бортики.

Нарезать половинками яблоки, удалить сердцевину и нарезать мякоть тонкими ломтиками. Нарезанные яблоки выложить на тесто.

Клюкву размять хорошенько в пюре при помощи вилки. Добавить в клюквенное пюре тертый имбирь, молотую корицу, оставшуюся пшеничную муку и половину стакана сахарного песка. Тщательно перемешать все компоненты, вылить эту заливку прямо на яблоки.

Готовить при температуре 180 градусов пирог в течение получаса. Белок взбить с лимонным свежевыжатым соком и оставшимся сахарным песком в плотную и очень густую пену.

Украсить готовый пирог с клюквой и яблоками кремом при помощи кулинарного шприца. Опять поставить пирог на две минуты в горячую духовку.



Видео по теме:

НАСЫПНОЙ ПИРОГ С КЛЮКВОЙ И ЯБЛОКАМИ. ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!НАСЫПНОЙ ПИРОГ С КЛЮКВОЙ И ЯБЛОКАМИ. ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!
Насыпной пирог с клюквой и яблоками готовится очень просто, а вкус изумительный! #пирогсклюквой #пирогнасып...
Шикарный пирог с клюквой и яблоком к чаюШикарный пирог с клюквой и яблоком к чаю
Что понадобится: Мука 250г. сахар 200г. яйцо 2шт. Растительное масло 100г. (половина стакана) сметана 200г. какао...
Теперь Готовить Буду Только Так . Невероятной Вкусноты Пирог с Яблоками и Клюквой.Теперь Готовить Буду Только Так . Невероятной Вкусноты Пирог с Яблоками и Клюквой.
Привет всем! Это кулинарный канал ОХ И ВКУСНО! Он посвящен домашним рецептам. Здесь вы найдете простые и...
Невероятно вкусный пирог с яблоками и клюквойНевероятно вкусный пирог с яблоками и клюквой
Стакан 250 мл. Сахар 1ст. Растительное масло б/з 1 ст. Кефир 1ст. ваниль разрыхлитель 10г. яйцо 4 шт. мука 2 ст. яблок...
Яблочный пирог с клюквой.  Это фантастика!Яблочный пирог с клюквой. Это фантастика!
Этот пирог, сочный внутри и с хрустящей корочкой снаружи, понравится всем, вполне может украсить праздничны...
ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И КЛЮКВОЙ - ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И КЛЮКВОЙ - ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ
ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ И КЛЮКВОЙ. ПИРОГ - ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ) Самый популярный и любимый рецепт пирога с яблоками...
Клюквенный пирог Такой пирог вам точно понравится Вкусный слов нетКлюквенный пирог Такой пирог вам точно понравится Вкусный слов нет
Клюква 130г. (в рецепте было 200г.) Мука 200г. Разрыхлитель 15г. Сахар 130г. в тесто 70г. в заливку Яйцо 5 шт. ( 3 в тесто...
Ни один ГОСТЬ не Уйдет Без Рецепта!  Бостонский Клюквенный ПИРОГНи один ГОСТЬ не Уйдет Без Рецепта! Бостонский Клюквенный ПИРОГ
Это один из самых вкусных пирогов, который я пробовала! Очень нежная и мягкая основа пирога, в сочетании...
НАЛИВНОЙ  ПИРОГ  С  КЛЮКВОЙ  И  ЯБЛОКОМ .НАЛИВНОЙ ПИРОГ С КЛЮКВОЙ И ЯБЛОКОМ .
Вкусный наливной пирог с клюквой и яблоком испекла для семьи и гостей . Получился нежный , приятный на...