Суп с фрикадельками и горохом по-азербайджански

Суп с фрикадельками и горохом по-азербайджанскиОчень насыщенный, безумно ароматный, сытный и безусловно вкусный суп. Обязательно приготовьте первое блюдо, приготовленное по данному рецепту!

Вам потребуется:
- баранина - 550 - 650 грамм;

- репчатая луковица - две головки;

- свежие помидоры - 250 - 300 грамм;

- пучок любой зелени;

- рис и горох - по 100 грамм каждого;

- морковь;

- одно яйцо;

- молотый перчик, соль.

Приготовление:
Горох на ночь замочите в воде.

Баранину промойте хорошенько, мякоть отделите от костей. После чего из костей сварите бульон.

Затем бульон процедите, вскипятите, всыпьте горох и варите до готовности. По вкусу присолите.

Рис в другой кастрюльке отварите до полуготовности.

Мякоть баранью перекрутите через мясорубку, прибавьте рис, сырое яйцо и соль с молотым перчиком. Тщательно данную массу вымешайте и накатайте затем фрикадельки. Фрикадельки отправьте в суп.

Лук нашинкуйте и потушите чуть в сковороде с бульоном. Затем лук переложите в кастрюлю и варите минутки три, не больше.

Далее прибавьте тертую морковь и еще варите минут пять - шесть.

Также в суп добавьте порезанные помидоры (без кожицы) и варите последние десять минут до готовности.

Готовый супчик с горохом и фрикадельками посыпьте рубленой зеленью и подайте к столу. Приятного!

Не знаете, как печётся песочная тарталетка? В таком случае рекомендуем Вам посетить интернет портал lekorna.com! Большая база рецептов собрана в одном месте для Вашего удобства! Чтобы готовить было просто, добавьте этот интернет портал к себе в закладки!



Видео по теме:

Как приготовить суп КЮФТА-БОЗБАШ.Как приготовить суп КЮФТА-БОЗБАШ.
Мясо баранины(можно любое на свой вкус)-1 кг горох нут стакан чернослив 15 шт картофель 7 штук лук репчатый...
ДОВГА. АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КУХНЯДОВГА. АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КУХНЯ
АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КУХНЯ https://www.youtube.com/playlist?list=PLCc33LcrKegj2Qq9y7D5cuMisLRQBmfkI Праздничная еда ...
ДовгаДовга
Довга https://www.youtube.com/watch?v=6BTB7xMbf8I ▻АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КУХНЯ - плейлисты ...
Довга!!!(азербайджанское блюдо: суп или освежающий напиток!!!)Довга!!!(азербайджанское блюдо: суп или освежающий напиток!!!)
Я покажу вам, как приготовить вкусное блюдо азербайджанской кухни Довга!!! Это полезное и вкусное блюдо...
Кюфта. Азербайджанская кухняКюфта. Азербайджанская кухня
Адрес канала: http://www.youtube.com/c/КулинарияВидеорецепты ▻Канал на Азербайджанском языке https://www.youtube.com/channel/UCQG4v...
Суп с нутом Суп с нутом "Восточный колорит"
С нутом можно приготовить как диетический, так и сытный суп с мясом. Что бы приготовить нут, его нужно обяза...
Суп с нутом и фрикаделькамиСуп с нутом и фрикадельками
Суп с нутом и фрикадельками — весьма сытное и вкусное первое блюдо. Оно относится к национальной Турецкой...
Сталик Ханкишиев: Кюфта-бозбашСталик Ханкишиев: Кюфта-бозбаш
2011-oct-16 Бозбаш - это замечательный азербайджанский суп. Кюфта - это крупные тефтели из рубленого мяса info:...
Пити. Азербайджанская кухняПити. Азербайджанская кухня
Адрес канала: http://www.youtube.com/c/КулинарияВидеорецепты ▻Канал на Азербайджанском языке https://www.youtube.com/channel/UCQG4v...