Жюльен грибной

Жюльен грибнойДля приготовления жульена грибного следует использовать только свежие продукты. Его можно подавать на праздники. Готовить можно порционно или в одной большой форме.

Для приготовления грибного жульена следует подготовить следующие ингредиенты:

• Свежие грибы небольших размеров (лучше взять шампиньоны) – 500 г.

• Лучок репчатый сладких сортов (ялтинский сорт) – 2 шт.

• Твердых сортов сыр – 300 г.

• Постное масло для обжаривания продуктов.

• Свежая сметана (не кислая) – 100 г.

• Майонез – 100 г.

• Соль экстра мелкая.

• Измельченный душистый черный перец.

1. Репчатый лук следует очистить от верхней шелухи и положить в прохладную воду.

2. Грибы очистить и промыть.

3. Лук и грибы мелко измельчить, и обжаривать на сковороде смазанной небольшим количеством постного масла.

4. Свежую сметану и майонез соединить, добавив в смесь перчик и соль по вкусу.

5. В ранее подготовленные кокотницы выложить грибы с луком и сверху залить их сметано-майонезным соусом.

6. Духовку накалить до температуры + 150, и поставить туда жульен на 7 минут.

7. Достать жульен, и каждую порцию засыпать измельченным твердым сыром.

8. Запекать блюдо до того времени, пока сверху не образуется аппетитная корочка румяного цвета.

Не знаете, где в интернете можно найти интересные кулинарные рецепты? Такие рецепты собраны на сайте http://expertoza.com/category/articles/cooking/! Теперь готовить вкусно и оригинально стало гораздо проще! Просто добавьте этот сайт себе в закладки, чтобы он всегда был под рукой!



Видео по теме:

Грибы в сметане (грибной жюльен). Готовим домаГрибы в сметане (грибной жюльен). Готовим дома
Рецепт приготовления грибного жюльена. Подробный рецепт с фото смотрите на сайте http://gotovim-doma.ru/view.php?r=172-recept-G...
Грибной жюльен рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухняГрибной жюльен рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / Грибной жюльен: лук репчатый...
ЖЮЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ - Рецепт от Покашеварим (выпуск 171)ЖЮЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ - Рецепт от Покашеварим (выпуск 171)
Жюльен из грибов и курицы. А может быть жУльен? Это не важно, главное, что в этом выпуске реально самый шикарн...
Жульен с грибами.Жульен с грибами.
Как приготовить жульен очень легко и просто. Ароматный грибной запах и вкус сразят Вас наповал.
Мастер-класс №7 Мастер-класс №7 "Жюльен грибной". 16.08.2013
Седьмой мастер-класс, проводимый в сети супермаркетов "Я Любимый". Рецепт дня - "Жюльен грибной". Ингредиенты:...
Грибной жюльен - видео-рецепт. Как приготовить жюльен в духовкеГрибной жюльен - видео-рецепт. Как приготовить жюльен в духовке
Рецепт грибного жюльена в текстовом виде с фото на сайте http://perfectfood.ru/2014/02/kak-prigotovit-zhyulen-v-duxovke-recept-s-foto-i-video/...
#8 ЖЮЛЬЕН грибной#8 ЖЮЛЬЕН грибной
Выпуск 8. Привет. Предлагаю вашему вниманию незамысловатые рецепты вкусных блюд, которые может приготовить...
Рецепт: Жюльен из курицы с грибамиРецепт: Жюльен из курицы с грибами
Рецепт: Жюльен из курицы с грибами. Жульен можно приготовить из грибов, мяса, рыбы и морепродуктов, и, конечн...
Рецепт жюльена с грибамиРецепт жюльена с грибами
Моя группа - https://vk.com/club16517666 Мой канал про гаджеты - https://www.youtube.com/user/muhanesidela Мой канал про всякое ...