Бон аппетит — стр. 139

Чтобы уменьшить размер порций, первым делом нужно перейти с больших тарелок на средние. Труднее всего соблюдать это правило на семейных застольях, но помните, что количество лежащей перед вами пищи определяет, сколько вы съедите.

С понимания этой закономерности начинается возобновление контроля над питанием и весом. Вы должны принять твердое решение и впредь заказывать в ресторане или подавать на стол дома небольшие порции. Таким образом, вы сами будете решать, переедать вам или нет.

Как быть, если вы заказываете еду на дом, например пиццу? Когда вы усаживаетесь перед телевизором с коробкой на коленях, она становится вашей тарелкой, и ваш мозг воспринимает целую пиццу как одну порцию. Чтобы решить эту проблему, возьмите себе один ломтик, а остальное поставьте в теплую духовку. Не берите больше одного ломтика за раз. Это поможет избежать бездумного поглощения пиццы, а если захочется добавки, вы всегда сможете сходить на кухню и взять еще один горячий кусочек.

Размер порции

Имейте в виду, что указанное количество приблизительно и постепенно ваши индивидуальные потребности могут измениться. Но в первое время этот список послужит вам хорошим ориентиром.

Что касается напитков, то одна порция - это 180 мл. Все они должны быть натуральными: вода, чай, кофе, вино, сок, но ни в коем случае не сладкая газированная вода (ни диетическая, ни обычная).

Хлебобулочные изделия

Багель - 1 шт. Бублик - 1/2 шт.

Лепешка кукурузная диаметром 15 см - 1 шт.

Маффин - 1/2 шт.

Пита диаметром 15 см - 1 шт.

Хлеб пшеничный или ржаной цельно-зерновой - 1 ломтик

Крупы и хлопья

Каша (овсяная, манная) - 120 г

Макароны отварные - 120 г



Видео по теме: